Brindisi: Brindisi Cultura AlternativaLa cultura Brindisina, anche alternativa, In terra di Brindisi non ci sono solo i luoghi e le espressioni della cultura ufficiale, ma anche un ricco ed affascinante repertorio di folklore e tradizioni, un lungo calendario di manifestazioni rievocative della memoria storica, rivissuta attraverso forme spettacolari di gusto mediterraneo. Odori e sapori mediterranei caratterizzano anche la gastronomia: una cucina "povera", ma ricca di estro, inventiva ed assoluta genuinità, dove i profumi del pescoso Adriatico si mescolano con i freschi sapori dell'orto, lo straordinario olio di oliva, le fragranze del pane, taralli e friselle; il lungo catalogo delle paste fresche; i sapidi prodotti caseari; i generosi vini, vanto di una terra dall'antica vocazione viticola. Da segnalare i fantastici musei della Provincia di Brindisi: Museo Archeologico Provinciale "F.Ribezzo" - Brindisi Museo Archeologico Nazionale di Egnazia - Fasano Museo dell'Olio di Oliva - Fasano Pinacoteca "E. Notte" - Ceglie M.ca Museo del sottosuolo - Latiano Museo delle Arti e Tradizioni - Latiano Museo Archeologico "U. Granafei" - Mesagne Centro di documentazione messapica - Oria Collezione "Martini Carissimo" - Oria Museo Archeologico "F. Milizia" - Oria Museo Didattico Zoologico - Oria Raccolta "Kalefati" - Oria Museo delle Civiltà Preclassiche della Murgia meridionale - Ostuni |
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